História

O Gourmet nasceu de fora para dentro, da descoberta de uma necessidade do cliente para a qual ele ainda não se havia dado conta. Nasceu da carência que um de seus sócios fundadores observava no mercado de lanchonetes do bairro. Lá comia-se em lanchonetes tradicionais, e consequentemente sem novidades. A comida era substanciosa, o serviço era mais demorado e os preços não eram baratos. O consumidor era vencido pela mesmice e pela falta de opções. Deste panorama nasceu a nossa proposta culinária.O pilar básico da construção do Gourmet, e a razão da sua existência, é o cliente. O nosso grande prazer é acertar em descobrir os seus desejos e suas expectativas; é serví-lo porque gostamos de fazer isso. Nossa missão maior é conseguir encantá-lo.  
Perguntamo-nos diariamente se já conseguimos incutir esses valores em nossa equipe. A resposta é sim, só por hoje. Amanhã e em todos dias que virão, continuaremos a disseminá-los cada vez mais entre nossos parceiros e colaboradores e a vivenciá-los sempre intensamente.